Gusto Garantizado estará en Alimentaria FoodTech 2026 junto a Catalina Food Solutions
Del 6 al 8 de octubre de 2026, Barcelona acogerá una nueva edición de Alimentaria FoodTech, una de las principales ferias profesionales dedicadas a la maquinaria, tecnología e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas. Gusto Garantizado estará presente en esta importante cita profesional de la mano de su partner Catalina Food Solutions, que […]
Soluciones para productos cárnicos: frescos, marinados, curados, cocidos e inyectados
Cada producto cárnico requiere unas condiciones específicas para conseguir el resultado deseado. La conservación, el sabor, la textura, la jugosidad y la uniformidad son factores fundamentales durante las diferentes etapas de elaboración. En Gusto Garantizado desarrollamos soluciones para productos cárnicos adaptadas a distintos procesos de producción, ofreciendo formulaciones pensadas para responder a las necesidades concretas […]
Calidad, innovación y confianza: la importancia de elegir bien las tripas naturales en la industria cárnica
En la industria cárnica, la calidad final de un producto depende de muchos factores: la materia prima, los procesos de elaboración y, por supuesto, la elección de cada uno de los elementos que intervienen en su producción. Entre ellos, las tripas naturales desempeñan un papel fundamental. Son esenciales para conseguir productos con la textura, el […]
Marinador 455 Hot Wings: el aliño para alitas con picante equilibrado
El MARINADOR 455 HOT WINGS es un marinado para alitas pensado para aportar sabor, color y un toque picante agradable a las elaboraciones de pollo. Su perfil de sabor consigue el carácter típico de las alitas picantes, con una intensidad equilibrada que realza el producto sin resultar exagerada. Además, proporciona un color vistoso y apetecible, […]
Pastrami profesional: una solución sencilla para conseguir sabor, jugosidad y ternura
El pastrami se ha consolidado como una elaboración cárnica de gran atractivo tanto por su sabor intenso como por su presentación. Para los profesionales del sector, conseguir un producto final jugoso, tierno, aromático y visualmente atractivo requiere contar con ingredientes y soluciones que faciliten el proceso de elaboración. En Gusto Garantizado apostamos por soluciones diseñadas […]
SCM 686 Adobo: Innovación y Estabilidad en Elaborados Cárnicos
La homogeneidad y la conservación de las cualidades organolépticas son dos de los factores más críticos en la elaboración de productos cárnicos. El consumidor busca un producto visualmente atractivo y con un sabor intenso y característico, mientras que el productor necesita garantizadas la estabilidad y la durabilidad de estas propiedades a lo largo de la […]
Llega el verano y nosotros seguimos trabajando para ti
El verano suele traer consigo un cambio de ritmo y un descenso de la actividad en muchos sectores. Sin embargo, en Gusto Garantizado hay algo que no cambia: nuestro compromiso con nuestros clientes. Durante estos meses continuamos trabajando con normalidad y siguiendo nuestra planificación habitual para mantener el nivel de servicio y responder a las […]
Pinchos Adobados: la importancia de una formulación que marca la diferencia en la industria cárnica
Los Pinchos Adobados son uno de los productos más apreciados dentro del sector cárnico gracias a su sabor intenso, su tradición y su enorme versatilidad. Sin embargo, en un mercado cada vez más exigente, la calidad final de este elaborado no depende del azar, sino de una formulación adecuada y de un proceso de elaboración […]
El pan rallado sin gluten: una oportunidad para diferenciar tu negocio sin renunciar a la calidad
La alimentación sin gluten ha dejado de ser un nicho para convertirse en una demanda real de millones de consumidores. Cada vez son más las personas con celiaquía o sensibilidad al gluten que buscan establecimientos donde puedan comprar con total confianza. Para carnicerías, obradores, fabricantes de elaborados y empresas de alimentación, esta tendencia representa una […]
Con la mirada puesta en el futuro: 25 años de historia que nos impulsan a seguir creciendo
Celebrar 25 años es una oportunidad para mirar atrás, reconocer el camino recorrido y agradecer a todas las personas que han formado parte de nuestra historia. Pero, sobre todo, es una oportunidad para mirar hacia adelante y seguir construyendo el futuro con la misma ilusión con la que comenzamos. En Gusto Garantizado sabemos que ningún […]